1. 意大利果味红酒种类介绍
意大利是著名的果味红酒产区之一，比较知名的品种有巴罗洛、布鲁内洛、科罗罗、蒙特佩尔图伯爵（Montepulciano d'Abruzzo）等等，这些红酒都带有浓郁的果味，口感丰富，令人难以忘怀。其中，巴罗洛被誉为意大利的皇后葡萄酒，是世界上最优秀的红酒之一，价格非常昂贵；而布鲁内洛则一向被视为意大利顶级红酒中的翘楚，口感丝滑，柔和，即使不是葡萄酒爱好者也会喜欢。
2. 如何选择适宜的口感
选购意大利果味红酒时，除了品牌和价格外，个人口味也很重要。如何才能挑选到适宜自己口味的意大利果味红酒呢？首先要了解自己的口感偏好，是喜欢酒体丰满、浓烈、果味浓郁的红酒呢，还是喜欢酸度清新、轻盈爽口的红酒呢？其次，要根据葡萄品种和产地进行选择，不同品种、不同产地带来的果味和口感也有所不同。最后，要根据自己的饮酒场合选择适合的红酒，是搭配餐食呢，还是阅读一本好书、与好友聊天呢？不同场合搭配不同口感的意大利果味红酒，会让你的饮酒体验更加完美。
3. 如何品评意大利果味红酒
品评一款红酒，需要从色泽、气味、口感三方面进行评价。首先是色泽，透过酒杯的色泽可以体现出红酒的成熟度、质量和年份。其次是气味，闻味时应该把酒杯放到鼻子下20厘米左右的位置，缓缓地深深呼吸，从而体验出红酒的香气，若口感丰富、浓郁，香气复杂、有深层次，则为优质红酒。最后是口感，口感主要包括入口柔和与结尾干涩这两个方面。入口柔和代表酒体醇厚，富有层次感，而结尾干涩则代表酒精度数高、单宁充足，口感较为“猛烈”。
4. 注意事项
选购意大利果味红酒时，需要注意两个方面：首先是酒的质量。市面上的红酒品牌较多，难免存在一些质量参差不齐的产品，需仔细辨别，尽量选择正规的销售渠道和品牌。其次是存储条件。果味红酒适宜在15℃~18℃的低温下存放，避免阳光直射和露天存放，且要远离烤箱、灶台等电器。红酒出库后，最好在2个小时内饮用，一旦打开，尽量在三到五天内饮用完毕，否则影响口感。
